家常菜回锅肉做法大全 ？家常菜回锅肉做法大全窍门
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本文目录
红烧黄鱼丁的家常做法
1.将黄丁鱼洗净 ，去除家内脏 ，做法鱼鳃
2.用盐 ，红烧花鱼黄花料酒 ，大黄姜丝腌制1小时。法红
3.烧锅油烧热加蒜 ，家常简单花椒 ，做法中小火煎鱼两面 ，皮紧致后捞出待用
4.西红柿去皮切碎姜蒜爆香 ，抄西红柿丁 ，加入番茄沙司，适量盐糖，胡椒粉 。炒至浓稠加入煎好的鱼 ，中小火炖8-10分钟，略微加水 ，盐做最后的调味 。出锅 ！
红烧黄花鱼家常做法何大厨
1 、食材 ：黄花鱼1条 ，葱姜蒜适量 ，料酒适量 ，白酒适量 ，糖适量 。
2 、鱼处理干净洗净，鱼肚子表面都铺上葱、姜片 、撒一点盐 、料酒 ，腌制10分钟去腥 。
3、把鱼身上的水用厨房纸擦干 ，锅里倒油烧热到冒烟程度 ，放入鱼 。
4 、轻轻滑动锅 ，尽量不要用铲子 ，等一面煎至金黄翻面 。
5 、放入蒜片 、葱段、干辣椒 、姜片烹香 。6 、倒入白酒 、生抽 、老抽 、盐 、白糖调味上色 。
7 、倒入适量的开水中火烧一小会 。
8 、待汤汁变浓稠即可关火 。
红烧三黄鱼的家常做法
主料：三黄鱼1条
配料 ：青豆100克
调料 ：葱姜末、盐 、糖、醋 、料酒 、酱油 、淀粉、花生油 、鸡蛋各适量
做法
1．三黄鱼处理干净 ，改大翻刀 ，加少许料酒腌制。
2．将三黄鱼拍粉后挂蛋泡糊 ，入油锅炸透 ，装盘 。
3．葱姜末爆锅 ，加入青豆 ，烹醋 ，加盐 、糖 、汤、酱油 ，勾芡 ，浇在鱼身上即可。
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